Berliner Mehrfrucht, gepudert

Siedegebäck mit 21% Mehrfruchtfüllung und 3% Dekorierpuder (p. 1):

• Teig (69%): Weizenmehl, Wasser, pasteurisierte Eiermasse, Rapsöl, Zucker, Hefe, Salz, Backmittel (Weizengrieß, Molkenpulver, Weizenmehl, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Eiweißpulver, Dextrose, Sonnenblumenöl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Gewürze) (p. 1).

• Mehrfruchtfüllung (21%): Zucker, Johannisbeersaft aus konzentriertem Johannisbeersaft, Himbeersaft aus konzentriertem Himbeersaft, Brombeeren, Wasser, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Pektine; Säureregulator: Citronensäure; Konzentrat aus Karotte, Aronia und Weintrauben, Festigungsmittel: Calciumcitrate; natürliches Aroma (p. 1).

• Weitere Zutaten: 7% Palmöl, 3% Dekorpulver (Glucose, Weizenstärke, Palmfett, Rapsöl, Aroma) (p. 1).